Đông trùng hạ thảo nên được chế biến như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe?

hungk10

New member
Xác minh
#1
Đông trùng hạ thảo là sản phẩm tự nhiên hay nhân tạo?
Đây là câu hỏi chung của rất nhiều người mới biết đến đông trùng hạ thảo hoặc mới tìm hiểu về đông trùng hạ thảo. Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp đơn giản ngay sau đây. Thực tế, đông trùng hạ thảo tồn tại trong tự nhiên là rất hiếm có. Chỉ mùa hè, người ta mới có thể tìm kiếm, leo trèo trên các dãy núi cao mới có thể tìm được loại nấm tự nhiên, quý giá này. Như vậy, quá trình thu hoạch đông trùng hạ thảo được cho là rất vất vả và khó khăn. Đây cũng chính là một lý do quan trọng giúp đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá thành rất cao, thậm chí, không phải ai có tiền cũng có thể dễ dàng mua được.

Hiểu được giá trị của loại nấm quý này, cũng như đưa sản phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người đến với tay người tiêu dùng, các nhà khoa học đã dày công nghiên cứu phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo và đạt được kết quả thành công. Hiện nay, đông trùng hạ thảo đã được sản xuất phổ biến trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Sản phẩm thu được hoàn toàn đạt chất lượng tiêu chuẩn, giàu dinh dưỡng tương đương với đông trùng hạ thảo tự nhiên. Từ đó đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng, chấm dứt tình trạng khan hiếm, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

proxy.php?image=https%3A%2F%2Fssl.latcdn.com%2Fimg%2FT1ypHNs4L-390781466_dong_trung_ha_thao.jpg&hash=3c05cc2f317f21364a085a17b3fae9ca


Đông trùng hạ thảo nên được chế biến như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Nếu bạn đã mua hay được bạn bè, người thân biếu tặng đông trùng hạ thảo nguyên con mà không biết nên chế biến như thế nào là tốt nhất, hãy tiếp tục theo dõi những chia sẻ hữu ích sau đây của chúng tôi.

1. Canh đông trùng hạ thảo kết hợp nhân sâm và bào ngư
proxy.php?image=https%3A%2F%2Fssl.latcdn.com%2Fimg%2Fhx2Qkpdkq-sam-bao-ngu-nau-dong-trung-ha-thao.jpg&hash=b0a5e8c9e4ef0be4e05dc0489edc4ca0


Nguyên liệu cần sơ chế sạch trước khi nấu, gồm có:

  • Đông trùng hạ thảo nguyên con: 3-5 con
  • Củ nhân sâm tươi: 1 củ
  • Bào ngư tươi: 1 con
  • Thịt lợn: 500g
  • Một chút gừng tươi, kỷ tử, táo đỏ và nấm đông cô khô
Cách nấu:

  • Ngâm kỷ tử, táo đỏ và nấm đông cô trong nước cho nở
  • Thái củ nhân sâm thành các lát mỏng vừa ăn
  • Đập/xay/giã gừng thật nhỏ và nát
  • Thái thịt lợn thành miếng vừa ăn, nêm nếm gia vị ưa thích, sau đó cho vào nồi xào chín. Cho tiếp nhân sâm, gừng đã xay nhỏ vào xào cùng thịt. Cho thêm nước vừa đủ và hầm trong khoảng 20 – 30 phút
  • Cho tiếp đông trùng hạ thảo, bào ngư cùng táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử vào nước hầm thêm 45p, để nhỏ lửa, cho đến khi các nguyên liệu chín mềm là ta được nồi canh nóng hổi, vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
2. Đông trùng hạ thảo xào tôm tươi
proxy.php?image=https%3A%2F%2Fssl.latcdn.com%2Fimg%2FSMOKHOPTM-dong-trung-ha-thao-xao-tom.jpg&hash=d6f249cc2235bcc98faa33d18a6d8a12


Nguyên liệu cần sơ chế sạch trước khi nấu, gồm có:

  • Đông trùng hạ thảo nguyên con: 3-5 con
  • Tôm tươi: 1kg đã được lột vỏ, loại bỏ chỉ đen ở sống lưng
  • Hành khô, gia vị ưa thích
Cách nấu như sau:

  • Phi hành băm nhỏ cùng mỡ lợn hoặc dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào đảo chín, nêm gia vị cho vừa ăn
  • Sau khi tôm đã chín và thấm gia vị, cho 3-5 con đông trùng hạ thảo vào đảo cùng tôm trong vòng 5 phút bằng lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Đây là món ăn bổ dưỡng, ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.

3. Gà ác tần đông trùng hạ thảo
proxy.php?image=https%3A%2F%2Fssl.latcdn.com%2Fimg%2FXKHxRpAVP-gan-tan-nau-dong-trung-ha-thao.jpg&hash=54d257962829947aa7dc83907a8b6fab


Nguyên liệu cần sơ chế sạch trước khi nấu, gồm có:

  • Gà ác đã làm sạch, bỏ nội tạng: 1 con
  • Đông trùng hạ thảo nguyên con: 2-3 con
  • Táo tàu: 5 quả
  • Đương quy, kỷ tử, phòng phong, hạt sen, ý dĩ: mỗi loại 2g
 
Top